凉拌藕片
[主料]
莲藕：2段（600g）
[辅料]
红油辣椒：2大勺
生抽：1勺
盐：1小勺
鸡精：1勺
白糖：1小勺
花椒油：1大勺
木姜子油：1勺
醋：1勺
葱：1颗
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌藕片的做法步骤]
1、莲藕洗干净放进高压锅中煮至断生（如果喜欢吃的脆一点就少煮一会）。
2、捞出切片。
3、山胡椒油又称木姜子油，这个个人喜欢的不喜欢的可不放。
4、分别调入所有调味品
5、拌均匀，撒上葱花即可（最好是端着盘晃动，这样容易入味藕片也不容易坏）。
6、简单，美味！
7、一个人也能吃掉一盘儿哦。
使用的厨具：电压力锅
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