空气炸锅版炸带鱼
“ 省油又没油烟的炸带鱼方法，最简单不过用空气炸锅来完成，真省油，一点点就够，真没有油烟，厨娘的福气呀！口感不差，吃的健康，行动起来吧！”
[主料]
带鱼：300g
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
五香粉：适量
葱：适量
白胡椒粉：适量
生抽：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[空气炸锅版炸带鱼的做法步骤]
1、带鱼去头去尾去内脏去鱼鳞去腹黑膜，切成段
2、葱姜蒜切碎
3、加入料酒、生抽、盐、五香粉、胡椒粉、葱姜蒜拌匀，冰箱冷藏腌制2-4小时入味
4、取出腌制好的带鱼用厨房纸擦干
5、空气炸锅200度预热，底层刷薄油，放入腌制好的带鱼，表面刷油，炸10分钟左右
6、中间打开翻面在刷薄油，炸至表面金黄就OK了
7、出锅装盘。
[小窍门]
腌制带鱼的材料随自己喜欢添加，时间长点更入味。
使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 热菜 中式宴请