法式蛋挞
[主料]
蛋挞皮：8个
牛奶：120克
淡奶油：20克
鸡蛋：1个
[辅料]
白糖：20克
口味：原味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：未知
[法式蛋挞的做法步骤]
1、准备好食材
2、蛋挞皮拿出来室温解冻，（这东东还是不要大热天买，全变形了，好丑哦）
3、白糖20克、牛奶120克、淡奶油20克按量装入碗里
4、用手动蛋抽，隔40度热水搅拌白糖溶化
5、拿出碗，打入一个鸡蛋，
6、搅拌匀
7、过筛两遍
8、过筛后细腻很多
9、倒入挞皮里八分满，放入烤盘里，
10、提前190度预热烤箱5分钟以上，烤盘放入烤箱中层烤20分钟
11、第一次做，还不错耶
12、烤出来还是像模像样的呢。
使用的厨具：电烤箱
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