豆浆香肠卷
“ 早上磨的枸杞豆浆还留一部分，寻思着怎样来处理，正好家里有香肠，就和面做了这款豆浆香肠卷，当早餐蛮好滴”
[主料]
枸杞豆浆：230g
中筋面粉：400g
酵母：4g
[辅料]
火腿肠：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[豆浆香肠卷的做法步骤]
1、自磨的枸杞豆浆
2、面粉和酵母混合，加豆浆和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵
3、发酵好的面团
4、面团取出放案板上充分按揉排气，分成50g重的小面团
5、每个小面团搓成长条
6、香肠一切为二，把面条绕在香肠上
7、绕好的香肠卷
8、放在垫了屉布的蒸锅中，二次发酵
9、二发至两倍大时，冷水上锅蒸，大火15分钟左右，再虚蒸3-5分钟开盖
10、简单却营养有味的豆浆香肠卷
使用的厨具：蒸锅
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