#信任之美#朗姆酒葡萄干椰蓉饼干
“ 这是一款利用朗姆酒将葡萄干和椰蓉巧妙结合在一起的饼干，它带有一些热带风情，它的口味非常独特，有酸甜葡萄干的味道，椰蓉的浓郁，朗姆酒的香气，金黄色的外边，包裹着巧克力色的内馅，从里向外散发着诱人的味道，喜欢的快看看吧：”
[主料]
动物黄油：50克
细砂糖：50克
鸡蛋：25克
低筋面粉：85克
泡打粉：1.5克
可可粉：4克
葡萄干：30克
朗姆酒：30克
椰蓉：35克
[辅料]
动物黄油：40克
细砂糖：30克
鸡蛋：18克
低筋面粉：80克
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：普通
[朗姆酒葡萄干椰蓉饼干的做法步骤]
1、准备椰蓉馅料的所有原料。椰蓉馅料：动物黄油50克  细砂糖50克   鸡蛋25克  低筋面粉85克  泡打粉1.5克   可可粉4克  葡萄干30克   朗姆酒30克   椰蓉35克
2、朗姆酒泡葡萄干半小时待用。
3、黄油软化后加白砂糖一起打匀，不用打发。
4、分两次加入打散的鸡蛋，搅打匀
5、分次加低筋面粉，泡打粉，可可粉
6、加泡好的葡萄干。
7、加椰蓉，拌匀，和成团，包保鲜膜冰箱冷藏1小时备用。
8、准备外皮的所有原材料。外皮料：动物黄油40克  细砂糖30克  鸡蛋18克  低筋面粉80克
9、黄油软化后加白砂糖一起打匀，不用打发。
10、分两次加入打散的鸡蛋，搅打匀。
11、加低筋面粉
12、揉成面团静置半小时。
13、将面皮擀成长方形大片（如图）
14、面皮表面刷一层薄薄的蛋液，将冷藏好的椰蓉馅整形成长方体（如图）摆好
15、四周外皮包好，用保鲜膜包好，冷冻一小时。
16、冻硬的面团取出，用刀切0.5厘米的厚度。
17、摆烤盘上。
18、烤箱提前预热，上下火180度，20分钟。（烤箱温度自己灵活掌握）
19、出炉
[小窍门]
没有朗姆酒就用白水，味道也超级棒
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙