小根蒜酱饼
[主料]
小根蒜：适量
大酱：1勺
辣椒面：1勺
[辅料]
水：适量
口味：酱香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[小根蒜酱饼的做法步骤]
1、小根蒜择洗干净；
2、用刀面拍扁；
3、切碎；
4、一小碗面和水，稀溜溜的；
51、勺大酱；
6、辣椒面1勺；
7、搅和均匀；
8、把小根蒜碎一起搅和；
9、不要有面疙瘩；
10、平底锅抹匀少量油；
11、把面糊糊倒入，中火烙；
12、翻过来，用铲子按压面饼，并会更筋道；
13、双面颜色都可以了就出锅；
14、切成小块儿；
15、蘸料汁：蒜末+海鲜酱油+辣椒油；
16、完成！
使用的厨具：平底锅
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