芹菜叶胡萝卜煎饼
[主料]
芹菜叶：适量
胡萝卜：1/4个
鸡蛋：1个
面粉：1小碗
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：1勺
口味：清淡
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[芹菜叶胡萝卜煎饼的做法步骤]
1、芹菜叶摘取中间鲜嫩的部分洗净备用。
2、将芹菜叶入开水锅中焯3秒左右沥干晾凉切碎。
3、加入切碎的胡萝卜。
4、加入适量盐、胡椒粉、鸡蛋拌匀。
5、倒入面粉。
6、加入适量清水搅拌成面糊，静置10分钟左右。
7、平底锅烧热，刷一层油，倒入适量面糊快速用锅铲摊开。
8、中小火两面煎熟即可。
9、成品。
10、成品。
使用的厨具：平底锅
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