酸酸甜甜的意面
“ 加了紫甘蓝和白蘑菇味道有些怪怪的哦，不过本宫很喜欢😁喜欢吃原味的亲们可以不加入白蘑菇和紫甘蓝哦，哈哈！”
[主料]
意大利面：100g
[辅料]
小番茄：10个
紫甘蓝：1片叶子
白蘑菇：4个
牛肉：100g
白糖：适量
盐：少许
玉米淀粉：少许
蒜蓉：少许
橄榄油：适量
料酒：少许
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[酸甜意面的做法步骤]
1、把所需食材切好，牛肉剁好备用
2、在牛肉里加上橄榄油，盐，玉米淀粉，白糖，料酒，蒜蓉，捏入至均匀
3、把小蕃茄煮熟，用铲子将其压碎
4、加入白蘑菇小火煮至熟透
5、加入牛肉末和紫甘蓝翻炒，可跟据个人口感，一般加入牛肉炒几下就可以了。
6、煮熟的意面装碟备用
7、把煮好的肉酱铺在意面上即可。
8、今天加班，顺带一份当中午餐，哈哈。
[小窍门]
炒番茄时如果觉得干，可以加少许水，然后加入意面。如果喜欢番茄酸甜的味道更浓，可以加入少许番茄酱。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 面条 家常菜 午餐