香煎鸡翅
“ 鸡翅无论怎么烹饪都深受小朋友们的喜爱，肉质鲜嫩，美味可口！”
[主料]
鸡中翅：12只
玉米淀粉：1勺
奥尔良腌料：1勺
[辅料]
鸡精：1.5克
酱油：少许
盐：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香煎鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净，用刀在背面划两刀，放入碗中，调入鸡精。
2、加入盐、酱油和奥尔良腌料。
3、加入玉米淀粉用手抓匀静置10分钟入味。
4、锅中加入少许油大火加热，放入鸡翅中火煎至表面呈金黄色。
5、翻面，同样中火煎至表面呈金黄色。
6、加入少许清水。
7、加盖中火焖。
8、焖至水分收干，开盖再将鸡翅两面煎一煎即可关火。
9、出锅装盘即可享用。
10、外焦里嫩，鲜美可口。
使用的厨具：不粘锅
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