赤小豆骨头汤
“ 赤小豆具除湿和消肿解毒的作用。”
[主料]
赤小豆：150克
龙骨：450克
[辅料]
盐：适量
鸡精：少许
口味：原味
工艺：煲
耗时：半小时
难度：简单
[赤小豆骨头汤的做法步骤]
1、龙骨洗净焯水备用。
2、赤小豆洗净备用。
3、将龙骨和赤小豆倒入锅中，加入7-8碗的清水。
4、加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转小火再煲30-40分钟即可关火。
5、下汽后，拿掉气阀，开盖调入盐和鸡精即可。
6、盛入碗中即可享用。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类 午餐 晚餐