火麻仁粉条炒黄豆芽
“ 这是很普通的家常菜，只是由于用的调料不同，所以口味也大不相同，我家只用了非常简单的一两个调料，老干妈辣酱和少许盐，但非常清爽好吃，火麻仁的加入，更加清香营养。”
[主料]
黄豆芽：150克
粉条：1小把
火麻仁：15克
[辅料]
葱花：适量
小米辣：适量
姜：适量
蒜末：适量
[调料]
盐：适量
老干妈酱：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[火麻仁粉条炒黄豆芽的做法步骤]
1、按照上述用量准备好各种食材。
2、锅中放油，爆香姜蒜末和小米辣。
3、放2勺老干妈辣酱。
4、放黄豆芽煸炒。
5、放入粉条。
6、将食材翻炒均匀并入味。
7、出锅装盘撒火麻仁和葱花增色添香。
[小窍门]
这道菜不宜久炒，保留豆芽脆爽的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜