小炒白菜
“ 这个季节的白菜鲜嫩多汁搭配胡萝卜一起炒，味道很鲜美”
[主料]
白菜：半颗
胡萝卜：1根
[辅料]
葱花：适量
盐：适量
白糖：适量
蚝油：适量
五香粉：适量
醋：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[小炒白菜的做法步骤]
1、胡萝卜切条洗好备用
2、大白菜根和叶分开放
3、叶子比较容易熟，当根部炒差不多的时候在放叶子就可以
4、五花肉切薄片
5、热锅凉油加入五花肉翻炒入味然后加葱花爆香
6、加入白菜根翻炒
7、白菜变软是放入胡萝卜条全程不用加水
8、因为白菜炒炒就会出水
9、当锅中这样的时候就可以调味出锅
10、装盘
11、成品上图。
使用的厨具：炒锅
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