雪菜炒毛豆
“ 雪菜炒毛豆子宁波的一道家常菜，特适合配粥吃”
[主料]
雪菜：一碗
毛豆：一碗
[辅料]
油：适量
味精：适量
蒜泥：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[雪菜炒毛豆的做法步骤]
1、准备材料备用
2、热锅倒油烧热爆香蒜泥
3、倒毛豆子爆炒
4、煸炒至7分熟
5、倒雪菜继续翻炒半分钟
6、加味精调味搅拌均匀即可
[小窍门]
毛豆子熟得比较慢，所以要先煸炒至7分熟
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱