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香煎土豆肉饼
“ 此款小饼简单易做,方便快捷,但绝对不失美味!土豆和肉的融合,让人唇齿留香” [主料] 肉馅:适量 土豆:适量 鸡蛋:适量 [辅料] 淀粉:适量 盐:适量 十三香:适量 葱:适量 口味:清淡 工艺:煎 耗时:半小时 难度:简单 [香煎土豆肉饼的做法步骤] 1、材料非常简单:土豆,肉馅(我觉得选择有肥有瘦的好吃),葱,鸡蛋,淀粉 2、葱切末,土豆切碎(这个碎的程度随便大家自己) 3、把葱末加到肉馅中,加入盐,十三香(也可以是胡椒粉)蚝油 4、搅拌均匀后加入鸡蛋 5、再次搅拌均匀,加入土豆 6、加入适量淀粉(自己掌握好淀粉的量,太少不利于成型) 7、把淀粉也搅拌均匀备用 8、热锅倒油 9、做成小饼放入锅中煎吧 10、煎至两面金黄 11、多煎一会注意别煎糊了就可以啦 12、很快吧很方便吧 使用的厨具:平底锅 所属分类: 小吃 家常菜 午餐 晚餐