番茄炖豆腐
“ 酸甜可口的家常菜。”
[主料]
番茄：2个
豆腐：500g
[辅料]
盐：适量
油：适量
糖：适量
水淀粉：适量
蚝油：15g
小香葱：适量
口味：酸甜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[番茄炖豆腐的做法步骤]
1、准备好食材。
2、豆腐切小块，番茄切小丁。
3、炒锅倒油爆香葱花倒入番茄翻炒炒出汁，加入盐，糖。
4、倒入豆腐加入少许清水炖煮5分钟，淋入水淀粉、蚝油调味，汤汁收浓。
[小窍门]
小香葱依据个人口味酌情添加。
使用的厨具：炒锅
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