炒饭翡翠包
“ 最近看了一部剧“方大厨”做了一道鸽子松，照型就是这个样子，一下就在心里种草了😖😖
赶快动起来，改良版！食材用得都是家常的😲
表示鸽子松子有点贵，我们就不吃那么高端了😲😲”
[主料]
米饭：1碗
豌豆：20g
玉米：30g
鸡蛋：1个
火腿：20g
白菜叶：5片
[辅料]
盐：3g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[炒饭翡翠包的做法步骤]
1、准备所需食材，火腿切丁，白菜洗净备用
2、锅里加水，放入食盐，烧开
3、放入白菜，不要搅拌，就这样煮熟，捞出
4、倒入玉米
5、倒入豌豆，盖盖煮至玉米豌豆熟透，捞出
6、葱叶放入热水里烫一下，变软就可以了
7、置炒锅，锅内加油烧热倒入火腿丁，翻炒出香味，捞出
8、鸡蛋打散，倒入锅里快速搅拌，不然颜色过深就老了
9、倒入米饭火腿丁炒至米饭成颗粒状，倒入煮好的玉米和豌豆
10、加盐翻炒均匀，备用
11、盘里平铺一层白菜叶，用勺子乘入叶内中间位置，用白菜叶包裹住你的，收口用葱叶固定
12、包好的翡翠包
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭