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田园土豆饼
“ 一个人吃饭做菜就会剩下一些食材,昨晚炒了一个三丁,用了半根胡萝卜,半根黄瓜,半个洋葱,剩下的就必须尽快处理了,要不食材就浪费了,正好家里有土豆,就来做个田园土豆饼吧,这样早餐也就不用愁了,营养有健康!” [主料] 鸡蛋:一个 黄瓜:半根 土豆:3个 火腿片:3片 洋葱:半个 面粉:100克 胡萝卜:半根 [辅料] 黑胡椒:适量 花椒粉:适量 盐:适量 食用油:适量 口味:咸鲜 工艺:煎 耗时:半小时 难度:简单 [田园土豆饼的做法步骤] 1、除了土豆外的食材洗净切丁 2、土豆去皮切小块,用一个有盖的微波盒子装好,加入一勺水,盖上盖子放入微波炉高火8分钟 3、用勺子压成泥 4、把所有食材放入一个大盆搅拌均匀,加入调料 5、加入面粉搅拌无颗粒 6、用手捏成饼状,放入不粘锅小火煎到两面金黄。 7、起锅放到吸油纸上吸吸油 8、装盘完工 9、美味的田园土豆饼完本了,可以美美的吃一顿 [小窍门] 蔬菜不限制这几种,亲们可以根据自己的喜好随意搭配,各种原料比例没有固定,烙饼的时候手上一定抹油才能做成圆饼,要不然会很粘,全程小火! 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 小吃 家常菜 老人 早餐