千张莲藕螃蟹
[主料]
螃蟹：2只
千张：80克
莲藕：165克
[辅料]
姜片：适量
[调料]
料酒：适量
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[千张莲藕螃蟹的做法步骤]
1、食材：螃蟹（已清洗）、千张（已切开）、莲藕（已洗净去皮切片）、姜片。
2、将螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。
3、起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4、随后，下入已剪开的螃蟹，加适量的料酒。
5、翻炒翻炒。
6、接着，合入千张和莲藕，加适量的清水。
7、翻动一下煮开至熟。
8、然后，加适量的盐。
9、加适量的生抽。
10、加适量的蚝油。
11、调味翻匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜