梅干菜焖猪蹄
“ 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，它在烹调过程中转化成明胶。明胶能结合许多水分，有效改善皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，延缓皮肤的衰老过程。因此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
【梅干菜焖猪蹄】是儿子点的菜菜哦。。。”
[主料]
猪蹄：435克
梅干菜：50克
[辅料]
料酒：适量
酱油：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：焖
耗时：数小时
难度：简单
[梅干菜焖猪蹄的做法步骤]
1、食材：猪蹄（已清洗焯水）、梅干菜（已泡发清洗）
2、将已焯水的猪蹄和已泡发清洗好的梅干菜下入高压锅中。
3、接着，加适量的清水。
4、加适量的料酒。
5、加适量的酱油。
6、加适量的白糖。
7、加适量的盐。
8、然后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
9、最后，焖至没气后开盖、盛出。
[小窍门]
味道根据自家的口味就可以了。。。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜 家常菜