肉末炒蒜薹
“ 肉末炒蒜薹，一道家常菜，肉入味、菜入味，肉菜的香味互相渗透，所以特别下饭。”
[主料]
蒜薹：200g
猪肉馅：150g
[辅料]
干红辣椒：3个
葱：少许
甜面酱：1勺
酱油：1勺
盐：少许
鸡粉：1小勺
油：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末炒蒜薹的做法步骤]
1、.蒜薹将须子去掉，然后洗净，切段
2、炒锅烧热倒油，将葱姜放入炒香，将干红辣子段放入炒香，然后下入肉末翻炒至面白舀一勺甜面酱翻炒
3、再倒入一勺酱油
4、将肉末炒出少许油脂来，肉末颜色红亮
5、倒入蒜薹段，不断翻炒，加1小勺鸡粉
6、当蒜薹稍微收缩，倒入一点点清水，尝尝咸淡加适量盐调味
7、至水炒没即可，关火盛盘。
8、超级下饭
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜