椰蓉芝麻糖艾叶糍粑
“ 抓住吃艾叶最后的尾巴，买了点来做艾叶糍粑”
[主料]
糯米粉：300g
粘米粉：200g
艾叶：100g
椰蓉：20g
熟芝麻：30g
[辅料]
白砂糖：80g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[艾叶糍粑的做法步骤]
1、艾叶洗净
2、加一点水，用搅拌器打碎
3、碗中倒入糯米粉、粘米粉
4、把打碎的艾叶汁倒入，搅拌均匀成粉团。
5、准备馅料
6、把椰蓉、熟芝麻、白砂糖，搅拌均匀
7、取一坨面团，捏扁，舀入一匙馅料
8、封口包成圆饼
9、放在烘焙调理纸上，隔水蒸
10、水开后蒸20分钟即可
[小窍门]
蒸好的糍粑要放凉后再从调理纸上拿下，不然黏的很
使用的厨具：蒸锅
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