杏鲍菇炒肉丁
[主料]
杏鲍菇：一个
瘦肉：适量
菜椒：一个
[调料]
盐：适量
油：适量
料酒：适量
酱油：适量
蚝油：适量
老抽：适量
糖：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[杏鲍菇炒肉丁的做法步骤]
1、杏鲍菇切丁。
2、菜椒切丁。
3、肉丁加入盐，老抽，料酒，耗油拌匀腌制10分钟。
4、锅里热油倒入肉丁炒至变色出油。
5、倒入菜椒，杏鲍菇翻炒均匀，炒至半分钟，加入盐，酱油，糖，少许水继续翻炒入味即可。
6、出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜