剁椒蒜蓉蒸生蚝
“ 我是一个宝妈，有一个2岁非常可爱的女儿，为了提高生活品质，为了让女儿将来爱上妈妈的料理，我开始发挥自己的特长和喜好，学习制作各种美食、拍摄美食、发布食谱，除了自己学习以外也希望能帮到和我一样的宝妈。”
[主料]
生蚝：6只
香葱：适量
食用油：少许
[辅料]
蒜头：半个
生姜：适量
辣椒酱：3勺
口味：中辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[剁椒蒜蓉蒸生蚝的做法步骤]
1、食材准备，
2、①抠下生蚝清洗干净，生姜切丝，和生蚝拌匀放冰箱腌制20分钟左右。②生蚝壳用牙刷刷洗干净。
3、③把腌制好的生蚝装入生蚝壳里。④蒜头剁成蒜蓉，和辣椒拌匀。⑤辣椒酱淋在生蚝上，准备上蒸锅。
4、⑥入蒸锅蒸10分钟左右。⑦如果放不稳，可以用一颗蒜瓣垫在底下，防止生蚝不平，汤汁流出。⑧取出，撒上葱花。
[小窍门]
感谢各位亲阅读此食谱，要是有想学的美食，或者感觉有难度的料理都可以留言我，由我先去尝试制作，总结经验后再和大家分享~
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜