肉片白菜豆腐泡
[主料]
二刀肉：200g
娃娃菜：1小棵
[辅料]
豆腐泡：100g
[调料]
油：少许
盐：少许
酱油：少许
料酒：少许
蚝油：少许
糖：少许
鸡精：少许
淀粉：少许
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉片白菜豆腐泡的做法步骤]
1、肉切片。
2、白菜切块。
3、豆腐泡一劈两半。
4、坐锅点火倒油放入肉片中小火将肉片中的油煎出。
5、肉煎好后放入葱姜沫倒炝锅。
6、葱姜爆香放入少许的料酒，酱油，盐和清水盖上锅盖焖上5分钟。
7、先放入白菜帮。
8、炒上几分钟后再加入白菜叶。
9、白菜叶也软后再加入豆腐泡如果水少了再加一点清水，再炖上几分钟，最后放入少许的糖，蚝油，鸡精勾芡即可出锅。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
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