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脆炸香蕉
“ 在繁忙的生活中,利用健康食品、或补充剂,来补充饮食不均衡的人,越来越多了。而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质,因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的效果。又因香蕉中含有多种营养物质,而含钠量低,且不含胆固醇,食后既能供给人体各种营养素,又不会使人发胖。因此,常食香蕉不仅有益于大脑,预防神经疲劳,还有润肺止咳、防止便秘的作用。” [主料] 面包糠:3茶匙 鸡蛋:1个 香蕉:2根 [辅料] 食用油:适量 口味:原味 工艺:炸 耗时:十分钟 难度:普通 [脆炸香蕉的做法步骤] 1、准备好食材 2、香蕉切成三段,蛋打撒备用 3、把香蕉均匀的裹上蛋液,再裹上面包糠 4、全部如此做好备用 5、锅里倒油加热到六成热左右,放入裹好面包糠的香蕉,中火炸至两面金黄,捞出控油 6、摆盘,蘸上番茄酱,外脆里软,香... [小窍门] 1、)蛋液和面包糠要均匀裹上 2、)炸的时候火不能太大,中火慢煎,要经常翻动 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 小吃