压力锅火腿玉米饭
“ 做饭时间，瞥见冰箱里有块火腿，顺便割了些下来切试试用来做饭，把火腿切成粒，再配些玉米和青豆，有营养又养眼，一锅饭煮下来稍调味就可以享用了，有肉有菜快捷方便。”
[主料]
黄色长谷米：2米筒
玉米：2/3杯
青豆：2/3杯
火腿：约100克
[辅料]
盐：1茶匙
胡椒粉：1/3茶匙
麻油：2茶匙
口味：清淡
工艺：煲
耗时：半小时
难度：简单
[压力锅火腿玉米饭的做法步骤]
1、量好米、玉米和青豆，洗净；
2、把火腿切成粒，放入锅里，加盐1茶匙，放水至没材料平面约一手板深，搅拌均匀；
3、因为是黄色长谷米，比一般大米难熟，所以选用了20分钟的煲粥档；
4、饭熟后撒入麻油2茶匙，胡椒粉1/3茶匙，搅拌均匀，再调调味，不够咸的可加些生抽，不加也可。
[小窍门]
我们在煮比大米硬的粗粮时，可适量稍放多些水和相应延长煮的时间。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 主食 家常菜