酿豆腐
“ 很美味”
[主料]
肉末：100
豆腐：400
[辅料]
姜末：少许
料酒：匙
酱油：少许
盐：少许
鸡精：匙
葱：少许
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[酿豆腐的做法步骤]
1、备好肉末，加少许姜末，香葱，盐，料酒，生抽搅拌均匀
2、豆腐切块，中间掏空，肉末填充到豆腐空隙中
3、热锅冷油把豆腐煎至金黄
4、摆盘用蒸锅蒸至20分钟及可出锅
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜