豆腐蒸蛋
[主料]
鸡蛋：两个
豆腐：适量
红油辣椒：适量
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[豆腐蒸蛋的做法步骤]
1、鸡蛋加少许生抽和盐打散
2、加适量水搅拌均匀
3、蒸碗中放入豆腐（我的豆腐被我掉地上摔碎了）
4、鸡蛋液加入豆腐碗中，盖上保鲜膜，保鲜膜上戳几个小洞，上锅蒸二十分钟
5、红油辣椒加盐，鸡精，生抽，蒜末适量
6、起锅加上红油辣椒，适量葱，香到不行
7、如果有炒好的肉末就更好吃了
8、成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜