【东北】白灼油麦菜
“ 过年大鱼大肉吃腻了，来个白灼油麦菜又好吃又简单又解腻。”
[主料]
油麦菜：300g
[辅料]
生抽：3勺
蒜：一头
花椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炝
耗时：十分钟
难度：简单
[白灼油麦菜的做法步骤]
1、准备好食材，油麦菜洗净中间切断，蒜切碎，生抽倒入小碗中，加少许花椒粉
2、生抽里倒入蒜花备好。油麦菜焯一下水，用凉水冲好，控干捞出。
3、油烧开，浇入倒了蒜末的生抽中炸香
4、把炸好的酱油蒜汁，浇入过凉水控干的油麦菜盘中，完成
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜