糖霜饼干
“ 圣诞节必不可少的暖心小礼物哦～
卡哇伊&美味
营造不一样的节日气氛”
[主料]
白糖：70g
低筋面粉：250
黄油：120g
牛奶：30g
[辅料]
色素：适量
柠檬汁：16g
糖粉：300g
蛋清：45g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[糖霜饼干的做法步骤]
1、黄油软化加白糖打发（颜色变浅），加牛奶打蓬松后加入低筋面粉搅匀成面团。将面团擀成薄片，用模具压出需要的形状。上下火165度烤10分钟得到基础饼干。蛋清打散加糖粉拌匀，加柠檬汁并观察混合液浓度。舀起一勺混合液滴落，2秒变平整即可。装入裱花袋，在裱花袋里挤入自己需要的色素颜色，在裱花袋外部挤压裱花袋混合均匀色素即可
2、以同样的方法得到几个不同颜色的色素裱花袋，开始用裱花袋画画
3、要等一个颜色干透才能继续画另一个颜色
4、画完后可根据喜好加糖珠，五色糖粒等作为装饰
5、画完的饼干放入烤盘晾干
6、晾干后洒上糖粉，制造出雪花❄️飘落的场景
7、近照曝光
8、用拉菲草垫底，装入红色圣诞小纸盒
9、为了干净卫生，方便保存，还可以用自封袋把饼干装起来
10、装好后在盒子外部用金色银色宽丝带打上蝴蝶结
11、好吃得飞起来，美貌得飞起来，开心得飞起来
12、还可以放在圣诞树下🎄当礼物🎁哦～
[小窍门]
擀面皮时要保证面皮均匀厚度，饼干不要做得太薄，太薄或者厚薄不均容易在烤的时候造成饼干颜色深浅度差别较大。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙