【四川】西红柿鸡蛋披萨
“ 所有烘焙类的美食，我最喜欢的美味莫过于披萨了~~~
还曾为了能常常吃到自制的披萨~~~在家囤了超多的马苏里拉芝士~
可囤了芝士后，正儿八经的披萨却没吃到几次~~
一来是揉面麻烦~~~二来面食吃多了感觉不太好消化~~
不过这次做的【西红柿鸡蛋披萨】~~就省事多了~~~
不用揉面不用烤~~蛋皮做底，番茄做馅，撒上芝士~~
1、个人吃完也没问题~~~完全不用担心消化的事~~~
这道【西红柿鸡蛋披萨】是一道西红柿与鸡蛋的美妙混搭~~~
既方便又美味，实在是一人食的最佳选择~~”
[主料]
鸡蛋：2个
番茄：1个
小番茄：5个
马苏里拉芝士：40g
[辅料]
植物油：10毫升
盐：1小勺
胡椒粉：0.5小勺
黑胡椒粉：1g
牛至叶：0.5g
罗勒：0.5g
欧芹：0.5g
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[西红柿鸡蛋披萨的做法步骤]
1、备好食材：鸡蛋，小番茄，番茄，马苏里拉芝士；
2、小番茄洗净切片，番茄洗净切丁；
3、鸡蛋磕入碗里，调入适量盐，胡椒粉搅拌均匀；
4、电饼铛刷油，倒入蛋液；只打开电饼铛的下开关，启动预热程序；
5、蛋液稍稍凝固后，在蛋饼中间铺上番茄丁；
6、预热程序结束后，关闭电源；在蛋饼四周铺上番茄块；
7、再撒入适量盐，牛至叶，罗勒，欧芹；
8、铺上马苏里拉芝士；
9、打开电饼铛的上、下开关，启动“预热”程序；盖子放下来，但不要盖严，以免芝士粘在上烤盘上；
10、芝士融化后，即可关闭电源；
11、【西红柿鸡蛋披萨】就做好啦。
[小窍门]
1、、调料可根据个人喜好调整；
2、、整个菜只需用到电饼铛的“预热”程序；
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 烘焙