【东北】农村大锅炖猪蹄
“ 回婆婆家过大年，用最原始的材料，原始的农村大锅炖的猪蹄香软脱骨，让人过足了瘾。每年回家的一道大菜，主打菜，东北的柴禾炖，味道简直太棒了。”
[主料]
猪蹄：7个
[辅料]
葱：1根
酱油：一大勺
花椒粉：一勺
盐：3勺
水：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[农村大锅炖猪蹄的做法步骤]
1、收拾好的猪蹄
2、放好清水，
3、点上柴禾，开始炖
4、煮半小时，开锅看看
5、煮至汤快没时，加酱油、盐、葱花收汤
6、汤收好，猪蹄很软香脱骨了
7、装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜