萝卜炖排骨
“ 家里萝卜多，也是麻烦，要想方设法消耗，汤倒是挺好喝，倒是汤里的渣我一般不感兴趣，所以，还是炖了吧，免得浪费。”
[主料]
白萝卜：适量
排骨：适量
[辅料]
姜：几片
[调料]
油：适量
生抽：适量
蚝油：适量
老抽：适量
口味：酱香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[萝卜炖排骨的做法步骤]
1、白萝卜去皮切大块。
2、备几片姜。
3、烧水，把排骨煮去浮沫。
4、夹出来排骨。
5、热锅下油，放排骨姜片翻炒微微焦黄。
6、加入生抽蚝油老抽适量，炒匀。
7、加水，放入萝卜。
8、烧开冰箱小火慢炖，期间适当翻翻。
9、炖烂够收汁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜