猪猪馒头
[主料]
自发粉：400g
紫薯粉：30g
[辅料]
芝麻：少许
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[猪猪馒头的做法步骤]
1、备用图中材料，300克和白面，100克+30克艺术粉和紫面
2、加入35℃温水，揉成光滑面团醒30分钟
3、加入温水，揉光滑，备用
4、醒至2倍大
5、取出醒好的面团，排出空气
6、成成等份大小
7、紫色面团圧薄，取出小圆片，用来做鼻子耳朵
8、揉成白色光滑面团
9、用紫色面片，做出耳朵，鼻子，芝麻做眼睛
10、蒸拼上放纱布，放入馒头
11、温水上锅，二次发酵20分钟，大火蒸15分钟，关火焖3分钟，即可
12、胖呼呼的小猪猪，是不是有一种不忍心吃的感觉呀
13、这只猪眼睛太小，好猥琐哦
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷