抹茶牛轧糖
[主料]
棉花糖：160克
花生碎：100克
[辅料]
蔓越莓干：20克
抹茶粉：6克
黄油：40克
奶粉：25克
口味：甜味
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[抹茶牛轧糖的做法步骤]
1、准备好花生，炒熟去皮，然后将熟花生碾成花生碎
2、准备好所有材料
3、将黄油隔水融化，然后分次加入棉花糖。棉花糖在淘宝买就可以，要里面不带夹心的，不要一次放进去太多，分次加入哦
4、等待棉花糖全部融化加入奶粉和抹茶粉，搅拌均匀
5、加入花生碎和蔓越莓碎，搅拌均匀此时不需要隔水加热了。
6、搅拌均匀后放在垫子上，一开始会有些粘手，等待冷却哈哈哈这个时候好像外星人粪便哦
7、冷却后用擀面杖擀一擀，弄成尽量规则的形状
8、等待彻底冷却，切块这个过程好难哦，我第一次做，没有专门的工具，切的形状大小不一，只要有点耐心就可以啦～
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃