青椒肉丝
“ 特别喜欢青椒的味道颜色和它的自然清香。这道菜特别简单，刚开始给家人做饭，现在这个阶段多学习大家做的美食”
[主料]
红椒：一个
青椒：一个
里脊肉：100g
洋葱：半个
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
鸡精：适量
淀粉：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒肉丝的做法步骤]
1、青椒，红椒，洋葱切丝放入碗中备用。蒜切片，姜切丝。
2、里脊肉买回来洗干净，放冰箱冷冻一下容易切。里脊肉切丝，家入姜丝，盐，鸡精，酱油，淀粉放入碗中拌匀备用。
3、热锅凉油，加热油放入腌制里脊肉翻炒。
4、里脊肉翻炒熟了，泛白色，加入切好的青椒和洋葱。这个时候快速加入少量盐和鸡精，快速翻炒。因为青椒和洋葱特别容易炒过，炒过了味道不好。所以加入青椒放盐，鸡精快速翻炒一分钟多一点即可
5、撑盘，不知道怎么回事上传图片比较模糊。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜