炸鸡米花
“ 炸鸡米花，孩子们的最爱！”
[主料]
鸡胸肉：1块
鸡蛋：1个
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
鸡精：少许
面包糠：适量
干淀粉：适量
面粉：适量
十三香：少许
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：普通
[炸鸡米花的做法步骤]
1、准备鸡胸肉一块
2、把鸡胸肉切1厘米见方的小块
3、加适量盐、生抽、十三香、鸡精拌匀后腌制30分钟
4、面粉加适量的水调成糊状后再加入1个鸡蛋拌匀
5、腌好的肉先蘸一层干淀粉
6、再蘸上面糊
7、裹上面包糠
8、裹上面包糠
9、锅中多加些油烧七成热后下入裹好面包糠的鸡块，中小火炸
10、中小火炸至金黄色捞出控油
11、特别酥脆
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃