#信任之美#酸豆角炒肉末
“ 吃不完的豆角拿来做酸豆角，酸豆角炒肉末开胃下饭，下班晚了可以不去菜市场买菜，也有菜吃。用空气翻炸锅炒酸豆角肉末，用很少油也能炒菜酸辣开胃香喷喷的菜。”
[主料]
酸豆角：300克
猪肉：200克
干辣椒：20克
[辅料]
香葱：10克
花生油：3ml
盐：1克
酱油：1ml
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[酸豆角炒肉末的做法步骤]
1、猪肉洗净剁碎，放油、盐、酱油拌均，酸豆角洗净切碎，干辣椒切碎；
2、锅中放一点油，放入切好的酸豆角；
3、锅中放一点油，放入切好的酸豆角；
4、酸豆角的水份炒干，加入肉末、干辣椒、葱白；
5、撒上葱叶，拌均即可；
[小窍门]
1、.酸豆角是咸的，盐和酱油放少量在猪肉中拌均即可；
2、.要把酸豆角的酸水味炒干，再放肉、酸豆角等；
3、.设置的时间与食材用量有关。
使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 热菜 家常菜