鸡腿烧香菇
“ 香菇与鸡腿烧制，堪称黄金搭配，营养丰富，味道好。”
[主料]
琵琶腿：300g
香菇：200g
[辅料]
油：适量
盐：适量
白糖：适量
甜面酱：适量
酱油：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[鸡腿烧香菇的做法步骤]
1、琵琶腿洗干净去骨取肉切成块
2、起油锅，炒糖色
3、鸡腿入锅炒
4、加葱姜、大料、甜面酱炒，加适量水，盖上锅盖烧。大火烧开改小火慢烧
5、香菇洗干净切成块
6、香菇入锅同烧，其间适时翻炒
7、加盐炒，炒均匀大火收汤后关火
8、盛出享用。
[小窍门]
1、、琵琶腿可以连骨一起烧制。
2、、调味品依据个人口味添加。
使用的厨具：炒锅
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