#信任之美#清蒸小黄鱼
[主料]
小黄花鱼：6条
[辅料]
料酒：两勺
生抽：一勺
盐：少许
白糖：少许
油：适量
葱：一段量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[清蒸小黄鱼的做法步骤]
1、黄花鱼六条洗净，两勺料酒，一勺生抽，少许盐，白糖倒进去腌半小时。
2、盘子底部铺上六片姜，把六条小鱼放上面排好，腌制鱼的汁也倒进去。
3、上锅蒸15分钟。蒸熟了的鱼里面汤汁比较多，可以倒掉。把葱丝放上面。锅里烧点热油，倒在鱼上面即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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