#信任之美#清炒鲍芹“ 鲍芹 营养十分丰富,100克鲍芹中含蛋白质 2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为 蕃茄 的20倍左右,还含丰富的 胡萝卜素 和 多种维生素 等,对人体健康都十分有益。并且叶茎中含有挥发性的 甘露醇 ,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。
具有较高的药用价值,其性凉、味甘、无毒,具有散热、 祛风 利湿、 健胃 利血气 清肠 利便、 润肺止咳 、 降低血压 、 健脑 镇静的作用,对 高血压 、 血管硬化 、 神经衰弱 、 头痛 脑涨、小儿 软骨 症等都有辅助治疗作用.研究还表明,多吃还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现,由于鲍芹中富含水分和纤维,并含有一种能使脂肪加速分解、消失的 化学物质 ,因此是 减肥 佳品。”
[主料]
鲍芹:适量
[辅料]
葱丝:适量
干辣椒:3个
姜丝:适量
口味:咸鲜
工艺:炒
耗时:十分钟
难度:简单
[清炒鲍芹的做法步骤]
1、鲍芹适量(章丘特产,朋友送的)
2、洗净去叶
3、切段
4、葱姜爆香,干辣椒忘记拍了
5、翻炒,加入盐十三香
6、摆盘,出货啦!普通芹菜也是一样的,多吃芹菜可以补充膳食纤维,赶紧来试试吧!
使用的厨具:炒锅
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