香菜蛋酥粉
“ 香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。”
[主料]
香菜：适量
面粉：适量
淀粉：适量
鸡蛋：适量
白芝麻：适量
干辣椒：适量
[辅料]
白糖：10g
盐：色拉油
口味：其他
工艺：其他
耗时：一小时
难度：简单
[香菜蛋酥粉的做法步骤]
1、香菜洗净，鸡蛋打入碗中加入面粉，淀粉，适量的盐，色拉油和水
2、进行搅拌将其调成糊
3、将白芝麻炒香倒出备用，锅内倒油烧六成熟
4、将香菜挂匀鸡蛋糊下锅炸至金黄
5、倒入碗内
6、将香菜，干辣椒，白芝麻置入料理机中
7、选择磨粉键运行至结束
8、倒出即可
所属分类： 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐