一稞一豆牛腩湿竹
“ 前面跟大家的两道自制菜都是油煎的香脆菜式，虽然味道不错，过足了嘴瘾，但煎炸的东西吃多了难免有点腻了，所以呢今天更新一下我的菜谱，给大家带点不一样的，换换口味，这道牛腩湿竹，主要以“炖”为主要的烹饪手法，当牛腩的肉香遇上炸枝竹豆香，满满的清新口感，回味无穷，这个夏天你该吃点清淡的补补。”
[主料]
一稞一豆湿炸枝竹：适量
牛腩：适量
玉米：一个
[辅料]
红辣椒：适量
葱、姜：少许
鲜菇：适量
食用盐：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[一稞一豆牛腩湿竹的做法步骤]
1、准备好所需的食材，倒入适量的油加热后将洗净的牛腩放入锅中大火翻炒3-4分钟左右（后面需要炖汤，炒太久会影响牛肉的鲜味）。
2、将炒好的牛肉放入煮锅中，随后放入玉米、鲜菇一起煮，水位完全盖过玉米即可，之后盖上锅盖，大火炖5分钟左右。
3、五分钟后放入湿炸枝竹，同样大火炖2-3分钟即可放
使用的厨具：煮锅、炒锅