粗粮羊骨汤
“ 玉米的作用也是很多的，具有延缓衰老、益肺宁心、调中开胃、利肝胆、清湿热等其他的很多功效。
中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。
二者搭配在一起煮汤，即营养又好吃。”
[主料]
羊骨：500g
水果玉米：1个
胡萝卜：1个
白萝卜：1个
[辅料]
葱：一小把
鲜姜：一块g
大蒜：4粒
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[粗粮羊骨汤的做法步骤]
1、羊骨洗净控水备用
2、准备如下食材，洗净备用。
3、把准备好的食材，切好备用。
4、把羊骨凉水入锅，煮开去血水，捞到盆里，洗去血沫沫备用。
5、把羊骨头放高压锅内，放入准备好的调料，盖好锅盖，煮制一个小时。
6、盛盘开吃。
[小窍门]
1、，羊骨头一定要凉水入锅，煮出血沫沫。
2、，高压锅一定要等汽放完了，才能开锅盖，不然容易烫伤。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类