菜芯土豆铁棍山药肉骨汤
[主料]
肉骨：405克
铁棍山药：175克
土豆：155克
菜芯：175克
[调料]
料酒：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[菜芯土豆铁棍山药肉骨汤的做法步骤]
1、食材：肉骨（已清洗焯水）、铁棍山药（已清洗去皮切开）、土豆（已清洗去皮切开）、菜芯（已清洗）。
2、将菜芯放在案板上切开待用。
3、将已焯水的肉骨下入高压锅中，加适量的清水。
4、加适量的料酒。
5、盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。
6、焖至没气后开盖。
7、接着，合入铁棍山药和土豆煮开、煮至铁棍山药和土豆熟软。
8、然后，切好的菜芯搅动煮开、煮上2分钟。
9、最后，加适量的盐。
10、加适量的味精。
11、调味翻匀即成。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类 家常菜