火龙果山药小饼
[主料]
山药：（熟）300g
鸡蛋：2个
玉米油：40g
低筋面粉：60g
[辅料]
小苏打：2g
[调料]
白砂糖：50g
红心火龙果：1/4个
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[火龙果山药小饼的做法步骤]
1、铁棍山药去皮，上锅蒸熟。
2、放入搅拌机打碎。
3、放入白砂糖。
4、打入两个鸡蛋搅匀。
5、放入红心火龙果一起绞碎。
6、绞成均匀细腻的糊状。
7、加入40g玉米油。
8、加入60g低筋面粉，2g小苏打。
9、用塑胶刮刀翻拌均匀。
10、将面糊倒入裱花袋中，烤盘上铺一层油纸，将面糊均匀挤到烤盘中。
11、放入预热好的烤箱中，上下火200℃，热风烤40分钟取出。
使用的厨具：烤箱、蒸锅
所属分类： 烘焙