炒肝尖
[主料]
青椒：2个
猪肝：500g
[辅料]
姜：两片
料酒：5ml
蒜：4颗
淀粉：适量
葱：一段
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒肝尖的做法步骤]
1、把猪肝和青椒洗净切块加入适量淀粉放置即可～
2、把葱姜蒜剁碎备好
3、炒锅放油烧热放入猪肝炒2分钟放适当料酒去腥，然后放入辣椒及辅料炒5分钟左右起锅即可～
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜