五香花生
[主料]
花生：1500克
[辅料]
桂皮：块
八角：颗
茴香子：适量
香叶：适量
盐：适量
口味：五香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[五香花生的做法步骤]
1、生花生洗净备用
2、备好茴香子和香叶适量，桂皮一块，八角个
3、把花生倒入锅里，加水，水过花生面，开大过煮
4、待水煮开后，加入香叶，茴香子，桂皮，八角，盐，将其搅拌均匀，继续煮20分钟
5、关火，起锅，用清水清洗一下，晾干（当然，条件允许的话，放到太阳下晒一晒就更好）
[小窍门]
花生清润，在秋季食用是很好的，一次可以做做一些，晾干后好保存，每天吃一些很不错的，可以秋天的燥
使用的厨具：煮锅
所属分类： 素菜