#柏翠大赛#豹纹吐司
“ 早就长草这款豹纹吐司了，一直犯懒病。昨天家里小吃货点名要吃这款吐司，终于动手做出来了，真是没压力就没动力啊！这款吐司只要有足够的耐心，成功并不难。”
[主料]
高粉：275克
牛奶：150克
[辅料]
盐：3克
酵母：3克
细砂糖：30克
黄油：20克
可可粉：15克
鸡蛋：1个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[豹纹吐司的做法步骤]
1、将除黄油，可可粉以外的所有原料放入面包机，揉面。
2、 面团揉至扩展后加黄油，将面团揉至完全，能拉出大片薄膜。
3、将面团分成3份。一份2分之1，剩下的2分之1面团再分成大小不同的两份。
4、将两块小面团揉入可可粉，小块的加10克可可粉，稍大的加5克，等待发酵。
5、面团发到2倍大。
6、每种面团各分成8份。
7、依次将三种颜色的面团重叠。
8、包好。
9、依次做好所有的。
10、摆入吐司盒，等待发酵。
11、吐司坯发至9分满，表面刷蛋黄液。烤箱预热185度，中下层，上下火烤35分钟。注意观察吐司顶部上色后加盖锡纸。
12、。时间到，将吐司立即取出，放至温热后装入保鲜袋，室温保存。
13、切片。
[小窍门]
各家烤箱功率、大小不同，请根据实际情况灵活设置烤制时间和温度。
使用的厨具：电烤箱
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