韭菜鸡蛋水饺
[主料]
普通面粉：适量
韭菜：适量
鸡蛋：两个
虾皮：适量
[辅料]
盐：适量
香油：适量
鸡精：适量
生抽：适量
花生油：适量
姜末：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：高级
[韭菜鸡蛋水饺的做法步骤]
1、普通面粉分次加入适量清水活成光滑面团静置二十分钟使其更加滋润。
2、鸡蛋打散炒碎盛出备用。
3、姜末虾米备好。
4、韭菜洗净控水。
5、切成细末。
6、所有食材放入盆里。
7、加入香油，鸡精，生抽，花生油，盐，拌匀即可。
8、饧好的面团揉匀揪成均匀的剂子。
9、擀成饺子皮。
10、包好所有的饺子。
11、宽水烧开放入饺子，煮至全部浮起即可出锅。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面食 饺子